NaatriumvesinikkarbonaatMolekulvalem on NAHCO₃, mis on anorgaaniline ühend, valge kristalliline pulber, lõhnatu, soolane, vees kergesti lahustuv. Niiskes või kuumas õhus laguneb see aeglaselt, tekitades süsinikdioksiidi ja kuumutamisel temperatuurini 270 °C laguneb see täielikult. Happelises keskkonnas laguneb see tugevalt, tekitades süsinikdioksiidi.
Naatriumvesinikkarbonaati kasutatakse laialdaselt keemia analüüsis, anorgaanilises sünteesis, tööstuslikus tootmises, põllumajanduses ja loomakasvatuses.
Füüsikalised omadused:naatriumvesinikkarbonaaton valge kristall või läbipaistmatud monoplatiivsed kristallid on kergelt kristallilised, lõhnatud, kergelt soolased ja jahedad ning lahustuvad kergesti vees ja glütseriinis ning ei lahustu etanoolis. Lahustuvus vees on 7,8 g (18 ℃), 16,0 g (60 ℃), tihedus on 2,20 g/cm3, osakaal on 2,208, murdumisnäitaja on α: 1,465; β: 1,498; γ: 1,504, standardne entroopia 24,4 J/(mol · K), soojuse eraldumine 229,3 kJ/mol, lahustunud soojus 4,33 kJ/mol ja soojusmahtuvus (Cp) 20,89 J/(mol · °C)(22 °C).
Keemilised omadused:
1. Happeline ja aluseline
Naatriumvesinikkarbonaadi vesilahus on hüdrolüüsi tõttu nõrgalt aluseline: HCO3⁻+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8% vesilahuse pH väärtus on 8,3.
2. Reageeri happega
Naatriumvesinikkarbonaat võib reageerida happega, näiteks naatriumvesinikkarbonaadi ja -vesinikkloriidiga: nahko3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reaktsioon leelisega
Naatriumvesinikkarbonaat võib reageerida leelisega. Näiteks naatriumvesinikkarbonaadi ja naatriumhüdroksiidi reaktsioon: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; ja kaltsiumhüdroksiidi reaktsioonid, kui naatriumvesinikkarbonaadi kogus on täis, on tulemuseks: 2NAHCO3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Kui naatriumvesinikkarbonaati on vähe, siis on olemas: Nahco3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reaktsioon soolale
A. Naatriumvesinikkarbonaat võib alumiiniumkloriidi ja alumiiniumkloriidiga kahekordselt hüdrolüüsida ning tekitada alumiiniumhüdroksiidi, naatriumsoola ja süsinikdioksiidi.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Naatriumvesinikkarbonaat võib reageerida teatud metallisoolade lahustega, näiteks: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Lagunemine kuumuse toimel
Naatriumvesinikkarbonaat on temperatuuril stabiilne ja kergesti lagunev. See laguneb kiiresti üle 50 °C. Temperatuuril 270 °C kaob süsinikdioksiid täielikult. Kuivas õhus muutusi ei toimu ja niiskes õhus laguneb aeglaselt. Lagunemine Reaktsioonivõrrand: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Rakendusvaldkond:
1. Laboratoorsed kasutusviisid
Naatriumvesinikkarbonaatkasutatakse analüütilise reagendina ja ka anorgaanilise sünteesi jaoks. Seda saab kasutada naatriumkarbonaadi-naatriumvesinikkarbonaadi puhverlahuse valmistamiseks. Väikese koguse happe või leelise lisamisel saab vesinikioonide kontsentratsiooni hoida oluliste muutusteta, mis omakorda hoiab süsteemi pH väärtuse suhteliselt stabiilsena.
2. Tööstuslik kasutamine
Naatriumvesinikkarbonaati saab kasutada pH-tulekustutite ja vahtkustutite tootmiseks ning kummitööstuses saab naatriumvesinikkarbonaati kasutada kummi ja käsnade tootmiseks. Metallurgiatööstuses saab naatriumvesinikkarbonaati kasutada sulatusainena terasvaluplokkide valamisel. Masinatööstuses saab naatriumvesinikkarbonaati kasutada valuterase (võileiva) liiva vormimisabiainena. Trüki- ja värvimistööstuses saab naatriumvesinikkarbonaati kasutada värvifiksaatorina, happe-aluse puhvrina ja kanga värvimise tagumise töötlusainena värvimistrükkimisel; sooda lisamine värvimisele aitab vältida marli ummistumist marlis. Ennetamine.
3. Toiduainete töötlemisel kasutamine
Toiduainete töötlemisel on naatriumvesinikkarbonaat kõige laialdasemalt kasutatav lahtine aine, mida kasutatakse küpsiste ja leiva tootmisel. Selle värvus on kollakaspruun. See on karbonaadis sisalduv limonaad; see võib olla alumiiniumiga segatud aluseliseks kääritatud pulbriks või see võib koosneda tsitroomidest tsiviilkivi leelisena; aga ka või säilitusainena. Seda saab kasutada puu- ja köögiviljavärvaine köögiviljade töötlemisel. Umbes 0,1–0,2% naatriumvesinikkarbonaadi lisamine puu- ja köögiviljade pesemisel aitab rohelist värvi stabiliseerida. Kui naatriumvesinikkarbonaati kasutatakse puu- ja köögiviljade töötlemise ainena, võib see puu- ja köögiviljade keetmise teel tõsta puu- ja köögiviljade pH-väärtust, mis omakorda võib suurendada puu- ja köögiviljade pH-väärtust, parandada valkude veesisaldust, soodustada toidukoe rakkude pehmenemist ja lahustada kokkutõmbavaid komponente. Lisaks on sellel mõju kitsepiimale, kui seda kasutatakse 0,001–0,002% ulatuses.
4. Põllumajandus ja loomakasvatus
NaatriumvesinikkarbonaatSeda saab kasutada põllumajanduslikuks leotamiseks ja see võib kompenseerida ka söödas sisalduva lüsiini puudujääki. Lahustuv naatriumvesinikkarbonaat väheses koguses vees või segudes veiseliha söötmiseks mõeldud jõusööda hulka (sobiv kogus), et soodustada veiseliha kasvu. See võib ka oluliselt suurendada piimalehmade piimatoodangut.
5. Meditsiiniline kasutamine
Naatriumvesinikkarbonaati saab kasutada ravimite toorainena liigse maohappe ja metaboolse happemürgistuse raviks ning see võib muuta uriini aluseliseks, et vältida kusihappekivide teket. See võib vähendada ka sulfaravimite neerutoksilisust, takistada hemoglobiini ladestumist neerutuubulites ägeda hemolüüsi korral ja ravida liigse maohappe põhjustatud sümptomeid; intravenoosne süstimine ei ole ravimimürgistuse spetsiifiline. Ravi mõju on pidev peavalu, isutus, iiveldus, oksendamine jne.
Säilitamise ja transportimise märkus: Naatriumvesinikkarbonaat on ohutu toode, kuid seda tuleks niiskuse eest kaitsta. Hoida kuivas ventileeritavas paagis. Mitte segada happega. Söödavat söögisoodat ei tohi saastumise vältimiseks segada mürgiste ainetega.
Pakkimine: 25 kg/kott
Postituse aeg: 17. märts 2023