Glütsiin

Glütsiin(lühendatult Gly), tuntud ka kui äädikhape, on asendamatu aminohape, selle keemiline valem on C2H5NO2. Glütsiin on endogeense antioksüdandiga redutseeritud glutatiooni aminohape, mida sageli täiendavad eksogeensed allikad, kui keha on tugeva stressi all. , ja seda nimetatakse mõnikord poolassendamatuks aminohappeks.Glütsiin on üks lihtsamaid aminohappeid.

Keemilised omadused:

Valge monokliiniline või kuusnurkne kristall või valge kristalne pulber.Lõhnatu, erilise magusa maitsega.Vees kergesti lahustuv, vees lahustuvus: 25g/100ml temperatuuril 25℃;50 ℃ juures 39,1g/10Chemicalbook0ml;54,4 g/100 ml temperatuuril 75 ℃;100 ℃ juures on see 67,2 g/100 ml.Etanoolis äärmiselt lahustumatu, umbes 0,06 g lahustatuna 100 g veevabas etanoolis.Atsetoonis ja eetris peaaegu lahustumatu.

Tootmismeetod:

Peamised valmistamismeetodid on Streckeri meetod ja kloroäädikhappe ammonifikatsiooni meetod.

Streckeri meetod:formaldehüüdi, naatriumtsüaniid, ammooniumkloriidi reaktsioon koos, seejärel lisage jää-äädikhape, metüleenaminoatsetonitriili sadestamine;Aminoatsetonitriilsulfaat saadi metüleenatsetonitriili lisamisel etanoolile väävelhappe juuresolekul.Sulfaat lagundatakse baariumhüdroksiidiga, saades glütsiini baariumisoola;Seejärel lisatakse baariumi sadestamiseks väävelhapet, see filtreeritakse, filtraat kontsentreeritakse ja pärast jahutamist sadestatakse glütsiini kristallid.Katse [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) (NH2CH2COO) ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Klooräädikhappe ammoniaagi meetod:ammoniaagivee ja ammooniumvesinikkarbonaadi segatud kuumutamine temperatuurini 55 ℃, kloroäädikhappe vesilahuse lisamine, reaktsioon 2 tundi, seejärel kuumutamine temperatuurini 80 ℃, et eemaldada jääkammoonium, värvitustamine aktiivsöega, filtreerimine.Värvieemalduslahusele lisati 95% etanooli, et glütsiin välja kristalliseeruks, filtriti, pesti etanooliga ja kuivatati, et saada toorprodukt.Lahustage kuumas vees ja rekristalliseerige glütsiini saamiseks etanooliga.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Lisaks ekstraheeritakse glütsiini ka siidhüdrolüsaadist ja hüdrolüüsitakse toorainena želatiiniga.

Rakendus:

Toiduväli

1, mida kasutatakse biokeemiliste reagentidena, saab kasutada ka meditsiinis, sööda- ja toidulisandites, lämmastikväetisetööstuses, mida kasutatakse mittetoksilise dekarboniseeriva ainena;

2, kasutatakse toidulisandina, kasutatakse peamiselt maitsestamiseks ja muudeks aspektideks;

3, sellel on teatud pärssiv toime subtilise ja Escherichia coli paljunemisele, nii et seda saab kasutada surimitoodete, maapähklivõi jms säilitusainena, lisada 1% ~ 2%;

4, omab antioksüdantset toimet (kasutades selle metallkelaadi koostööd), lisatuna koorele, juustule, margariinile võib säilivusaega pikendada 3–4 korda;

5. Küpsetiste searasva stabiliseerimiseks võib lisada 2,5% glükoosi ja 0,5% glütsiini;

6. Lisa 0,1% ~ 0,5% nisujahule kiireks küpsetamiseks nuudlid, mis võivad samal ajal mängida maitseainet;

7, soola ja äädika maitse võib mängida puhvrit, lisatud soolatoodete kogus 0,3% ~ 0,7%, happelised tooted 0,05% ~ 0,5%;

8, võib vastavalt meie GB2760-96 määrustele kasutada vürtsidena.

Põllumajandusvaldkond

1. Seda kasutatakse peamiselt lisandina ja atraktandina, et suurendada aminohapete sisaldust kodulindude, kariloomade, eriti lemmikloomade söödas.Kasutatakse hüdrolüüsitud valgulisandina, hüdrolüüsitud valgu sünergilise ainena;

2, pestitsiidide tootmisel, mida kasutatakse püretroid-insektitsiidide vaheühendi glütsiinetüülestervesinikkloriidi sünteesil, võib sünteesida ka fungitsiid-isobiuurea ja herbitsiidi tahke glüfosaat.

Tööstusvaldkond

1, kasutatakse plaadistuslahuse lisandina;

2, kasutatakse farmaatsiatööstuses, biokeemilistes testides ja orgaanilises sünteesis;

3, mida kasutatakse tsefalosporiini toorainena, sulfoksamütsiini vaheühendina, imidasooläädikhappe sünteesi vaheühendina jne;

4, kasutatakse kosmeetikatoodete toorainena.

Toote pakend: 25kg/kott

Ladustamine peaks olema jahedas, kuivas ja ventileeritav.